图22谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶^[1]

山瓶乳酒下青云^[2]，

气味浓香幸见分^[3]。

鸣鞭走送怜渔父^[4]，

洗盏开尝对马军^[5]。

[1]青城山：在四川省灌县城西南。山形如城，故名。是道教根据地之一，道书称为“第五洞天”。乳酒：一种色白而浓酽的酒。

[2]山瓶：山中的酒瓶。青云：形容山高如在云中。

[3]见分：分赠给我。

[4]鸣鞭：扬鞭打马，鞭发出响声，使马跑得快。渔父：作者自称。作者经常以钓鱼为事，《奉酬严公寄题野亭之作》：“幽栖直钓锦江鱼”，可以概见。

[5]原注：“军州谓驱使骑为马军。”即指这个送酒的军人。

严武深知杜甫嗜酒，特将青城山道玉酿造的著名乳酒相赠。杜甫得到赠酒后，欣喜异常，立即开瓶，对着使者畅饮，并写出这首谢诗。照诗的内容看，似是饮后立即提笔写成。前二句指出这种气床浓香的名酒，从高山远道送来，很不容易，幸得分尝，深为感谢。下二句“鸣鞭走送”写对方送得急，以见情谊之厚；“洗盏开尝”，写自己喝得快，以见品赏之诚。双方兼顾，措词得体。这和“白衣送酒舞渊明”的故事，并足传为佳话。